昆虫食の話

最近はひそかに“昆虫食”がブームになっているそうな……？

実は、2050年には世界の人口が100億人にまで増えることが予想されているらしく、新たにたんぱく質を確保する手段が必要なんだとか。
それで家畜の代わりに見出されたのが昆虫食だそうです。

今はまだ注目されているくらいの段階のようですが、実際に販売されている商品もあるんだとか。
無印良品には「こおろぎせんべい」や「こおろぎチョコ」の名前で、文字通りこおろぎを使った食品が販売されているそうです。

以前友人の家にお邪魔した時に食べているのを見ました！
友人はあっけらかんと「案外美味しいよ」などと言っていたので、本当にいけるのかもしれません。
見た目としては普通のシンプルなおせんべいで、こおろぎは完全な粉末になっているようです。

それでも正直なところ、私は口にするのにまだ勇気が要りますね。
しかし、昆虫は動物性たんぱく資源の豚、鶏、牛と同じように、主要な栄養素を多く含んでいるので、栄養素を効率よく摂ることができるといいます。

昆虫食の未来が訪れる日は来るんでしょうかね。
そんな日が訪れるなら、今のうちに練習しておいた方が良いかもしれません。