「ちこり村のおせち」にしました、、、。
おはようございます！！
『感情直結型ギタリスト』西川進です！！
今年も、、、
おせちは「ちこり村のおせち」にしました、、、。
安定の美味しさですね、、、。
私的な勝手なランキング、、、。
１位
飛騨牛の八幡巻
２位
オキメダイ西京焼き
３位
マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
正直、、、４位以下も絶品なので、、、
なかなかランキングが難しいですが、、、
今年は特に「飛騨牛の八幡巻」がめちゃ美味しかった、、、。
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毎年恒例になりましたが、、、
「お餅」もつきました、、、。
一晩水につけて寝かせて、、、
まずは蒸していき、、、。
蒸し上がった時に鳴る「ブザー」の音が思ったより大きく、、、
毎年、ミルを含め、家族みんながびっくりして飛び上がります、、、（笑）。
蒸し上がったらついていきます、、、。
この時点で入れる「水加減」が難しいです、、、。
去年は「２カップ」入れたら、、、めちゃ柔らかすぎましたので、、、。
今年は「1.5カップ」にしました、、、。
ちょうど良かったか、、、少し柔らかめか、、、。
とりあえず、、、
つきたてのお餅をきなこでいただきました、、、。
絶品、、、最高、、、。
風情がありますねえ、、、。
そんなこんな、、、
お正月らしいお正月を過ごすことが出来ました、、、。
これも、、、みなさまのおかげだと思い、、、
本当に感謝の気持ちで、、、美味しくいただきました、、、。
改めて、、、
2022年もよろしくお願いいたします、、、。
今日がみなさまにとって良きお正月さんがにち最後の日となりますように、、、。
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