イシダテックのある焼津へ行こう。だから、抹茶の話。

きゃー。きゃー。きゃー。大好きなイシダテックの小山さんの記事。コメント欄でラブラブなやりとりをしてしまった。

いや、ほんとに焼津行こうと思って、どうやっていけばいいのかな、西日本方面からの帰り、O君のいる名古屋に寄って、そこから東京に戻る途中で焼津かしらん、などと真剣に考えたこともあったのだ。

来年秋、ムスメを大学に送り出したら、2019年以来の一時帰国をする。私は日本が恋しくて恋しくて仕方なくて、大都市や観光地ではなく、地方にひっそりとあるような小さな街の特産物なんかを地元の温泉で味わう、みたいな日本全国旅行をしようと思っていて、その目的地選択は、例えばまだ会ったことないけど長年メールでやり取りしてる人とか、亡くなった弟の友達とか、そんなランダムな基準で考えているから、イシダテックのある焼津なんて条件バッチリなのだ。

あぁ、高草山の狼煙台が見たい。

小山さんに、社内見学の後、MBA的視点でNoteを書いてください、と頼まれてしまった。私はマーケティング専攻のMBAなので、小山さん、あなたがやってることこそが私のMBA的視点の対象なのですよ。うしし。

さて。
静岡といえば、お茶。「お茶の英才教育」を受けた小山さん。そんなふうに言葉で遊ぶセンスに膝を叩いて笑ってしまう。

お茶といえば、最近は抹茶。Matchaという文字にあちこちで出くわす。

Matcha Latte
Matcha Ice Cream
Matcha Cake
Matcha Chocolate
抹茶入り玄米茶、なんかも。

遊びに来た友達に出すと、結構人気。

これは日系スーパーのMitsuwaの中の伊藤園だったかな。

このブランドはかなり抹茶味がしっかりしているけれど、
全然ダメなのは、ダメ。

ダメなブランド例として、ムスコからの報告。

全然話にならないらしい。

ムスメは、抹茶のことを tastes like dirt （土の味がする）と言って、嫌がる。もちろん土なんか食べないのだから、あくまで「印象」なのだろうけれど、まぁそういう表現はわからなくもない。

正直言って、抹茶の味がするのかしないのか、よくわからないモノが多い。

私は料理好きだけれど、何かを食べた時、何が入ってるかとかどういうスパイスを使ったかを舌で味わい取ることが苦手で、あくまで美味しいか不味いか、という判断しかできない。抹茶味ってのがこの最たるもので、色が緑だから入ってるのはわかるのだけど、お茶としてはガツンと強いはずのあの抹茶の味がしないことが多い。

味がしないことが多いのに、"Matcha"って書いてあると必ず買ってしまう。

ビタミンCだとかカテキンだとか、そんなコップいっぱいのお茶やひとかけらのチョコレートにどれほど入ってるのか、ちょっと考えればわかるだろうに、それでもヘルシーだしね、とまるで言い訳をして買ってしまうのは何故だろう。

そして。
こんなものと抹茶を組みわせる？と思うことがあって、抹茶の味がどういうふうに溶け込んでいるかを知りたいという欲求から買ってしまうこともある。

Koreanカフェの手による、異形ワッフルに抹茶クリーム乗せ。
このワッフルからしてちょっと意味不明だけど、結構イケた。

それでも、あんまり抹茶の味を感じることはない。

抹茶ラテは、Dunkin DonutsやStarbucksだとちょっと甘いかなーと思うけれど、最近ではほとんど甘くない抹茶ラテに出くわすことも多くなり嬉しい。地元の町を離れて、ちょっと隣隣町や隣隣隣町、旅行先ではチェーンじゃないコーヒーショップを探して、普通のラテを飲んで美味しかったらまた行って今度は抹茶ラテ（その逆も）を注文する。

ピンクと緑の色の組み合わせが美しい、ローズ抹茶アイスラテ。
マンハッタンのカフェで。これは実に美味しかった。

これもマンハッタンのBoba Teaの店で。
Matcha Latte with Boba
親指の爪が汚くてお目汚し、すみません。

だから、自分で焼く抹茶味のパウンドケーキとか、抹茶マーブルの食パンとかには、意識的に多めに抹茶パウダーを入れる。

見た目は美しいのだけど。

マーブルではあまり味がしなかったから。笑。

そして、最後に。
アメリカ人が気にするのは、カフェイン含有量。

コーヒーやCold Brew の半分以下！

こんなふうに抹茶味ものを書き散らしつつ、私の心は、焼津のななやさんの「クレヨンみたいなやつ」へと…..。小山さん、一緒にいきましょうね！

これだけ味のグラデーションがあれば
確実に抹茶の味のするクレヨンに辿り着けるはず。なんたって静岡の抹茶だし！

イシダテック宣伝記事、第三弾。