ラディッシュの葉っぱのゴマ和え

最近ラディッシュのぬか漬けが好きなので、直売所で売ってたら買います。葉っぱが付いてたので茹でて水気を絞ってゴマ和えにしました。ルッコラや春菊のような、軽い苦味、辛み、風味があります。案外美味しいです。
すりゴマ、めんつゆ、砂糖の簡単な味付けです。ゴマ和えは甘い方がおいしいです。
白和え、くるみ和え等も合いそうです。