ブロッコリー高いよね
いつもの食事deぷち薬膳 伊藤真由美です。
先日薬膳講座とランチ会をさせて頂いたのですが、その時に腎にも良いブロッコリーの話になり、「高いよねー買えない！」などのお声がいっぱい。
確かに私もひと房298円とか見ちゃうと。。。💦
で、最近はせめて！とブロッコリースプラウトを買っているという話をしたんです。
じゃあスプラウトとブロッコリーとの差は実際どう。。❔と調べてみました。
お話会のテーマだった更年期と老化にも良い効果はあるようです。
✧ブロッコリースプラウト✧
ブロッコリーにビタミンなどの含有量はかないませんが、「スルフォラファン」という有効成分はこちらに豊富に含まれているそう。
こちらの効能は
・解毒作用
体内の有害物質を無毒化して外へ出してくれる。デトックス！
・がん予防
発がん物質のダメージ減少効果
・脳の健康
脳の神経細胞を守ってくれる。認知症にも〇
・炎症を抑えてくれる
ピロリ菌や花粉にも効果は期待されている。
・抗酸化作用
老化を遅らせてくれる。
スプラウトの働きも捨てたものじゃなさそうです。
但し、なんでも食べすぎは逆効果になることもありますのでそこは注意！です。
今やブロッコリーは食卓やお弁当に欠かせない存在に。。
やっぱり食べたいブロッコリー❤早く198円位にならないかなー。。
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