心とからだが喜ぶごはん

ここ数日、外食やお酒を飲む機会が多くて…
ちょっと疲れてる気がしてた。

それでも、友達と過ごしたり家族でお出かけしたり
その時間そのものは楽しくて。
たのしい気分は残しながらも、体はリセットしたい。
そんなときにすごく効果的だなと思ったのが
具だくさん味噌汁と、納豆ご飯と、ちょっとした炒め物。

冷蔵庫に入っていた、あまりもの野菜たち。
今夜は人参、茗荷、えのき、豆腐、ネギをたっぷりと。
炒め物は鶏肉とピーマンをシンプルに塩コショウで。

これが、美味しすぎる！
時短で簡単に栄養が取れるし、疲れた体に染みわたる～

夫も、美味しい！最高！！と喜んでくれて
子供たちもパクパク食べてくれて嬉しかったな。

ごちそうも大好きだし、お酒も大好き
けど、いちばん心もからだも喜ぶのは、毎日食べても飽きない
こういうシンプルな食事だなぁ…♡と実感したのでした。