yukito | 日本酒 古酒 熟成酒
ある日、家に数年放っておいた日本酒を飲んでみたら、明らかに、まろやかで、おいしくなっていた。
人に勧めてみたら、「おいしい！」と。ただ、日本酒の古酒・熟成酒については、意外と知られていないよう。
そこで、日本酒の、主に古酒 熟成酒について学んだことや気づいたことを綴ります。
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名古屋市西区那古野 「熟成古酒 Élevage エルヴァージュ」 おしゃれでかっこよく、ほっとする日本酒古酒・熟成酒専門バー！
「こんなお店がもっと増えたら、日本酒古酒・熟成酒がもっとかっこよくなるのにな。」 このお店に寄ると、いつもつぶやいてしまいます。 名古屋駅から地下鉄桜通線でひとつ目の駅、「国際センター駅」2番出口から徒歩5分程度の那古野（なごの）地区にある日本酒古酒・熟成酒専門のバー。 名古屋駅から徒歩だと15分程度です。 お店このお店は、とにかくおしゃれでかっこいい！ 店内に入るまでに、扉が二つ。 扉を二つ開けても中の様子がよく分からず、ちょっと不安になります。 でも、入ってみると、
