食べて身体の内側からきれいになる！老舗こんにゃく店の4代目が伝えるこんにゃくの可能性/中尾友彦さんインタビュー
こんにちは！新・夜市朝市編集スタッフの小玉です。
今回は4月23日の新・朝市に出店される中尾友彦さんにインタビューしました。
中尾さんは創業から100年近く続く老舗こんにゃく店の4代目。老舗らしからぬ斬新なアイディアで、こんにゃくの魅力を発信し続けています。これまでのプロフィールから、プロテイン入りヘルシーヌードルSHAPE MENの製造秘話とその魅力についてお話していただきました。
―中尾さんのプロフィールを教えてください。
大学卒業してから証券会社で働き、1年半経っ
