5分でできる、味変可能なアボカドサラダ

アボカドは「森のバター」と言われるほど、栄養が豊富。血液サラサラ効果のある不飽和脂肪酸が多く含まれます。また、ビタミンEやビタミンC、鉄、ミネラルなども多く、アンチエイジングや美容にも効果が期待できる食べ物です。

【材料】
アボカド：１個
トマト：お好みの量（ミニトマトでも可）
ベビーリーフ：お好みの量（レタスでも可）
塩、こしょう：適量
★アメリカンにするなら：マヨネーズ大さじ１＋ケチャップ小さじ１
★メキシカンにするなら：マヨネーズ小さじ１＋タバスコ小さじ１
★和風にするなら：わさび醤油小さじ１

【作り方】
1. アボカドは洗って縦半分に切り、種を抜いてから皮をむく（中央に大きな種があるので、ぐるっと切って分ける）
2. アボカドを１cm角程度の大きさに切る
3. アボカドをボウルに入れ、★のうちのどれかと塩・こしょうで味を整える
4. ベビーリーフを洗って、皿に広げる
5. 4の上に3を乗せる
6. トマトを洗って適当な大きさに切り、彩りよくトッピングしたら完成

【nenco's point】
アボカドは種を抜いてから皮をむくのがおすすめです。皮がないと、種を抜く際がカオスです。。。笑