5分でできる、フルーツの生ハム巻き

ワインのおつまみにぴったりな、簡単オードブル。

生ハムのビタミンB1は疲労回復に効果あり、ビタミンB2は代謝を促し、老化の原因となる過酸化脂質を分解します。フルーツのビタミンCがビタミンB2の吸収効果を促すため、オススメの食べ合わせでもあります。

【材料】※２人分
フルーツ（グレープフルーツ、メロン、桃など）：お好きな量
生ハム：4〜6枚程度（フルーツの量に合わせて）
こしょう：お好みで
バルサミコ酢：大さじ1
オリーブオイル：大さじ2

【作り方】
1. フルーツを一口サイズに分ける
2. フルーツをそれぞれ、適当な大きさに分けた生ハムで巻く
3. 器にきれいに並べて、オリーブオイル、バルサミコ酢、こしょうをかけたら完成

【nenco's point】
桃やりんごなど、褐変が気になるフルーツを使う場合は、塩水にくぐらせると褐変が防げます。