〈ワイン日記〉お正月にモーゼルランド リースリング カビネット92
Moselland Senhimer Rosenhang Riesling キャビネット 92
シチュエーション
場所：実家
シチュエーション：お正月 ツマミをとともに
お正月に一泊二日で実家に戻り、セラーを漁ってみたら、そろそろやばいラベルの白ワインがあったので、整理（笑）
テイスティング・コメント
色は黄金色
香は、やや弱い
オフドライ
酸味はやや高い
アルコールは中程度
ミディアム（－）ボディー
中程度の風味
レモン、グレープフルーツ、桃、パイナップル
ぺトロールの香りなし！
後味はやや短い
品質レベル：妥当
今が飲み頃
造り手：モーゼルランド メモ
ドイツ最大のブドウ栽培農家協同組合「モーゼルランド eG ワイン生産者協同組合」なんですね。
Moselland eG Winzergenossenschaft
オーガニックで、クラッシックなコストパフォーマンスの良いリースリングを作ってるそうです。
モトックスさんに、詳しいワイナリーの解説がありました。
https://www.mottox.co.jp/producer/winery/000298
料理とのマリアージュ
お正月のお節料理とは合いませんでしたけど、酸味がしっかりあり、合わないながらも、それぞれに楽しめました。
