おいしいは、さくっと焼けるらしい。

私の母の姉。 すなわち私の叔母（通称：おねえちゃん）は、 老若男女あらゆる人の胃袋を掴んできた スーパーお料理上手ウーマン。 「焼き菓子はさくっと焼くから美味しいの」と ありがたいお言葉をいただいた日の記録です。 あの｢ふかふか｣が食べたいはじまりは、私が初の シフォンケーキづくりで失敗したこと。 たまたまカフェで 米粉シフォンケーキを食べてから どうしても作りたくなったので焼いてみたのだけど なんか膨らまなかったのだ。 メレンゲちゃんとたてたと思うんだけどなあ ま