ひのな

こんばんは。

今日はこないだ初めてスーパーで出会った「日野菜」を食べてみようと、まず、ひとまず蒸してみました。

私が今回食べたものは、食感としては大根とかぶの真ん中ぐらいな感じ。

日野菜はかぶの仲間で、滋賀の伝統野菜だそうです。

一部の紫の色が印象的。輪切りにするとかわいい。

はじめての野菜に出会うとちょっと楽しくなります。

お漬物が有名だそう。

我が家のぬか床にも漬けてみました。