冷やし中華をカテゴリー分解！
こんばんは！栄養コンシェルジュⓇの土肥です。
この記事では食品カテゴリーマップを使って料理に使われている食品をカテゴリー分解していきます。
第85回目は冷やし中華です。
始めましたでおなじみのアレです！
①Wikipedia情報
Wikipediaより、
家庭食、中食、外食ともに夏期、それも昼食として食される傾向が見られ、夏の風物詩として7月の季語になっているほか、中華料理店などでの「冷し中華始めました」という貼紙も知られている。
季語になっているんですね！
また、
全日本冷し中華愛好会は、1975年（昭和50年）に、山下洋輔、筒井康隆、タモリなどによって結成された"団体"。略称は「全冷中」。冬に冷やし中華を食べられないことに憤慨した山下が、周囲に呼びかけて結成した。1977年（昭和52年）と1978年（昭和53年）に『冷し中華祭り』というイベントを開催した。ところが冷やし中華用スープを製造し、祭りのスポンサーにもなっていたヒゲタ醤油に山下の兄が勤務していたため、『会長とスポンサーの黒い癒着』が疑われることとなり、山下は「自分がこのまま居座ると会の発展を阻害する」として第1回の『冷し中華祭り』の場で辞意を表明し、筒井康隆が2代目の会長となった。
こうゆうノリでなんかやりたい！笑
②カテゴリー分解
それでは、カテゴリー1～7に分解してみると…
カテゴリー1：中華麺
カテゴリー2：D卵、Eハム
カテゴリー3：きゅうり、紅生姜
カテゴリー4：
カテゴリー5：
カテゴリー6：
カテゴリー7：
カテゴリー1～3がまんべんなく入っていますね！
写真にはありませんが、他に冷やし中華に使われる食品もカテゴリー1～7に分解してみると…
カテゴリー1：
カテゴリー2：D鶏肉
カテゴリー3：トマト、ゴーヤ
カテゴリー4：
カテゴリー5：ごま、マヨネーズ
カテゴリー6：
カテゴリー7：
夏野菜と相性が良さそうですね！
これからも様々な料理をカテゴリー分解していきます☆
③関連料理
◇素麺◇
◇冷や汁◇
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