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魚と旅するマーケット「UMIKARA」

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本
福井県高浜町から伝える、海と漁業の魅力。 https://umikara.co.jp/
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#海鮮漬け

ももはる

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おせちに「海華漬け」

おせちに「海華漬け」

「海華（うみはな）漬け」とは...⁉️大きなズワイガニの足を8本、そして福井県沖合で獲れた新鮮な甘エビを6匹も使用した醤油仕立ての海鮮漬けです。出汁は魚介ベース。さらに魚のアラを使用することで、魚介ならではの旨味を引き立てています。辛みを抑えたまろやかな味わいなのに、コクも充分！

さらに高浜産のアカモクがたっぷり、とろりと舌にからむ食感も魅力です。（アカモクはそのネバネバが健康増進に期待されてい

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UMIKARA おすすめギフト

UMIKARA おすすめギフト

UMIKARA 直営店では干物がお歳暮などのギフトに人気があります。

もちろん、目の前の海でとれた干物は美味しい事間違いなしですが、お世話になった方への少し贅沢なギフトとしては「海華漬け」がおススメです。ズワイカニ、甘エビと言った高級食材を使った贅沢な海鮮漬け。ご飯にも、お酒にもあいそうです。