北京で行った名門レストラン3選! 北京ダックの全聚徳、宮廷料理の厲家菜、火鍋の東来順飯荘、BAR　アトモスフィア!

2019年4月下旬に北京に行きました。

1日目：万里の長城→頤和園(いわえん)→オリンピックスタジアム(鳥の巣)

2日目：天安門→故宮→什刹海

このスケジュールの間に、行ったレストランを忘備録として書いていきます。

全聚徳（ゼンシュトク）北京ダック

1864年創業の北京ダックの老舗。

銀座、新宿、六本木にもお店があります。

席につくまで約40分くらい待ちました。店内は2フロアですが、お客さんで一杯です。

このお店で初めて、北京のビール会社の燕京ビール（えんきょう)を飲みました。

中国あるあるですが、常温のビールを渡されますので、一言冷えているものをと伝えましょう。

帰国後、東京にもお店があるのを知り、少し複雑です。日本でも食べれるじゃんと軽いツッコミです。

まあ、本店に行けたということ満足です。

厲家菜（れいかさい)　金宝街店

厲家菜（れいかさい)は、清末宮廷の味を現代に伝える、西太后も愛した宮廷料理です。

2016年に銀座に支店を出しており、ミシュラン星付きのお店です。

行ったところは、本店ではなく金宝街店ですが、本店よりも内装が豪華のようです。(トップ画像は別の部屋の写真を撮ったものです)

一番安いコースを頼んだのですが、合計11品あり、かなりのボリュームでした。

東来順飯荘　羊のしゃぶしゃぶ

東来順飯荘は、創業100年以上の羊肉しゃぶしゃぶの老舗です。

羊、独特のくさみも少なく、美味しいです。

鍋の形が特徴的です。

最近、中国では海底撈火鍋というお店の人気がすさまじく、待ち時間も2時間以上あたりまえですが、東来順飯荘はすぐに入店することができました。

個人的には、海底撈火鍋の方が好きです。

私は中国のスーパーで海底撈の鍋スープを購入し、冬によく鍋をします。

トマトの鍋スープは絶品です。

アトモスフィア　BAR

チャイナ ワールド サミット ウィング 北京の80Fにあるバーです。

こんなロケーションなのにも関わらず、結構安い印象です。

この日は、一帯一路(シルクロード経済圏構想)の会議が行われていて、出席者の何人かは下の階のシャングリラ・ホテルに泊まっていたようで、このバーはかなり多国籍でした。

張一元　ジャスミン茶

1900年創業のジャスミン茶全国売上NO1の老舗です。

ここでいくつかおみやげを買いました。

習近平のトイレ革命とまとめ

中国に行くといつも、心配になるのがトイレです。

トイレが流れないことや、汚いことがいつもネックでしたが、習近平のトイレ革命や首都ということだけあって、行ったトイレはどれも問題ありませんでした。

数年前に行った時に比べ、中国は大きく変化しています。

偽物ブランドは、ほぼ駆逐されていて、タオバオでは出品すらされていません。

またDiDiのようなアプリを使えば、タクシーが速攻きます。

依頼して1分くらいでタクシーがきたので、こっちが焦るほどです。

また、訪れた観光地はどれもスケールが桁違いでした。

他国の良い面、悪い面を受け入れることは、良い刺激と勉強になります。

そして日本においての改善すべき点もよく見えてきます。

他国を知ることは、自分の考えの幅を広くするために必要ですね。