貧血予防、脳の活性化にオススメ。カツオ 1 毎日1分耳で学ぶヘルスハック 薬膳金魚なつめちゃん 2019年6月1日 03:44 あっ!疲労回復に尾ビレをオススメしてますが、正確には尾ビレに近い部分の身の部分です!尾ビレは食べれません。汗カツオの中医学的な効能としては気血を補い、健胃作用があります。五味は甘味(脾を養い、滋養、緊張や痛みの緩和、慢性疲労、虚弱などに作用)五性は平性(体を温めたり、冷やしたりひない)梅雨の薬膳として食べるなら、シソ、ミョウガ、ショウガ、玉葱などと一緒に食べると、体の余分な湿気も取り除いてくれます。また血行促進効果もあるので、カツオと相乗増加で貧血を改善してくれます。これににお酢やポン酢やレモンなど酸味の物を合わせるとさらに良い食べ合わせになると思います。ただ刺し身などの生モノを食べすぎると冷えやむくみの原因になるので食べ過ぎには注意をしましょう。 #梅雨 #薬膳 #こよみ薬膳 1 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート