【前編②】地域に根ざした食料システムとは？

こんにちは。池田です💃🕺🏾
パリのストリートアート、可愛いです。

前編②は、前回全てを書ききれなかった「ローカルはなぜサスティナブルなのか：環境面」の続編です。

今回は、エネルギー資源や食料廃棄という視点から、地域に根ざした食料システムの説明をします。前回に引き続き、農畜産業に限定して話を進めます🐂🌳

ローカルがサスティナブルな理由
エネルギー資源、食料廃棄

便利さ＝エネルギー資