【ゆるレシピ】鯖と大豆と玉葱のサラダ

材料

・玉葱　　　　…１玉（新玉葱、赤玉葱がオススメ）
・鯖の水煮缶　…ひと缶
・大豆の水煮　…パウチひと袋（60㌘くらい）
・マヨネーズ　…多め、好みによる
・塩コショウ　…少々

作り方

①玉葱を薄くスライスして水にさらして、ザルにあけて水を切っておく。

②ボウルに鯖缶の中身全部と、大豆と、①を入れて、マヨネーズを一面にかける。

③鯖を崩しながら全体的に混ぜる。

④塩コショウで味を整えたら完成

あとがき

仕上げにオリーブオイル垂らすか、追い黒胡椒するか、ブロッコリースプラウトを添えると少し映え感が増すかもですね～。

大豆または鯖を省いても大丈夫です。

マヨネーズの代わりにゴマドレッシングで作っても美味しかったです。