キャリアを探る：栄養コーチvs.栄養士
２人のクライアントを思い浮かべてみてください。
マリアは、最近乳がんと診断されました。彼女は乳房切除後約5週間で、現在化学療法を受けています。彼女は、がん治療中も元気でいられるよう、栄養計画の手助けを求めています。彼女はまた、治療のこの時点で摂取しても安全なビタミンやサプリメントについて助けを求めています。
マヤは、高LDLコレステロール、高トリグリセリド、空腹時血糖値から、糖尿病予備軍であることを医師から告げられました。彼女の主治医は、インスリン感受性と全体的な健康状態を改善するために、生活習慣を改善するよう助言しています。
どのようなクライアントが栄養コーチに適しており、どのようなクライアントが栄養士に紹介されるべきでしょうか？この質問の答えは、両方のクライアントの幸福にとって重要です。
どちらの専門家も栄養指導を行うことができますが、栄養士は臨床の場で働く資格を持っているのに対し、栄養コーチは生活習慣を改善しようとするクライアントの行動変容に焦点を当てることを意図していることに注意しましょう。
あなたが栄養の分野でクライアントや患者と直接仕事をすることに興味がある場合は、利用可能な2つの主要なキャリアの道があります。この記事では、特に栄養コーチの実践範囲と教育要件の詳細について掘り下げていきます。
■栄養コーチとは？
栄養コーチとは、栄養科学と行動変容科学を融合させた実践方法を用いて、持続可能な健康習慣（栄養とライフスタイルの両方）を身につけるようクライアントを指導する専門家のことです。栄養コーチは、さまざまなタイプのクライアントに教育、説明、目標設定、エンパワーメントを提供します。
栄養コーチは体重管理の補助に非常に役立ちますが、アスリートと協力してパフォーマンスを高め、回復を最適化することもできます。また、重大な病状はないものの、より良いライフスタイルを選択するための手助けが必要なクライアント（例：マヤ）に最も有効です。
また栄養コーチは、食事や生活習慣を前向きに変えられるよう、個人に力を与える次のような極めて重要な役割を果たします。
・行動変容…食習慣と選択に焦点を当てたライフスタイルの変化を通してクライアントを指導する。
・有害な食習慣に対処しポジティブな習慣の育成、クライアントをより健康的な選択肢へと導く。
・サプリメントと戦略の洞察…サプリメントや栄養戦略に関する貴重な洞察を提供する。
・少人数のグループ活動…健康的な食事、食品の選択、体重管理に関する少人数のクラスやセミナーを開催する。
・オンラインコーチング…オンライン栄養コーチングを提供し、バーチャルな指導を求めるクライアントをサポートする。
■栄養コーチになるには？
栄養コーチとして、健康的なコーチングの実践を確立し、コーチとしてのポジションを獲得するためには、しっかりとした教育的基礎が不可欠です。栄養コーチになるには、栄養科学的な知識だけでなく、心理学、特に目標設定、変化の段階、自己効力感の開発、習慣の確立などに関する知識が必要です。
栄養コーチになるには、次のような重要なステップがあります
1. 栄養認定コーチプログラムに登録します。NASMの認定栄養コーチ（CNC）コースは、エビデンスに基づいたカリキュラムを通じて、様々なクライアントを効果的にコーチングするための知識とスキルを学習者に提供します。
このコースでは、栄養科学、行動変容戦略、フィットネスとの統合、具体的な栄養コーチング戦略について学び、クライアントが人生のストレスや減量の停滞期、流行のダイエットや人気メディアをナビゲートする方法などに対処しながら、合理的な食事やライフスタイルを選択できるようにします。
2. 体系的な教育または自己学習を通じて専門知識を身につけます。これには、栄養科学と行動変容の両分野における最新の研究を常に把握することが含まれます。
3. 認定試験のための準備を徹底し、合格します。
4. 蓄積された知識を活用し、クライアントの健康的なライフスタイルへの旅を促進します。
■栄養コーチになるにはどのくらいの時間がかかるか？
栄養コーチになるためには、予備知識と勉強に費やすための時間に基づいて、個人によって大きく異なります。
NASM CNCコースは、学習者がコースを完了し、試験に合格するために1年間の猶予があります。私は個人的に、栄養科学と行動コーチングの強力な予備知識を持っていたフィットネスの専門家の仲間が勉強し、3ヶ月後の試験に合格した方を知っています。また、1年近くかかった人も知っています。
試験に合格したら、クライアントを持つ前に、友人や家族に新しく身につけた栄養指導のスキルを練習したり、ベテランのコーチの下で学んだりするのにしばらく時間を費やすことをお勧めします。
ベテランの認定パーソナルトレーナーは、栄養原則と行動コーチングの基本的な理解から始め、しっかりとした顧客基盤を持っている可能性があり、3ヶ月から6ヶ月で準備が整う可能性があります。しかし、経験が浅い学習者は、有料のクライアントを持つ前に、6ヶ月から12ヶ月の学習と練習を計画する必要があります。
■栄養コーチの仕事場はどこにあるか？
栄養コーチには雇用と契約の両方の仕事があります。以下のような様々な環境で働くことができます。
・慈善団体やコミュニティアウトリーチプロジェクト
世界中の非営利団体は、十分なサービスを受けていないコミュニティを教育し、支援するために栄養コーチを採用しています。彼らは栄養教育を提供し、健康資源と恵まれない個人を繋ぎ、薬物使用障害の影響を受けた人々を支援します。
・フィットネスクラブ、ジム、健康センター
ジムや小さなフィットネススタジオは、多くの場合、グループフィットネスクラスの参加者またはパーソナルトレーニングのクライアントに栄養コーチングサービスを提供する栄養コーチを求めています。
・オンライン栄養コーチングサービスをリモートで提供する独立開業
このオプションは、栄養コーチのための最も一般的な作業環境であると思われ、最も高い収入の可能性を秘めています。栄養コーチングは遠隔で簡単に提供でき、オーバーヘッド（事業運営に必要な経費）も非常に少なくて済みます。
■何が違うのか？栄養コーチvs.栄養士
栄養コーチと栄養士の最大の違いは、栄養士は臨床現場（病院、老人ホームなど）で働く傾向があるのに対し、栄養コーチは非臨床ウェルネスベースの設定（個人開業やフィットネスセンターなど）で自分自身の仕事場を見つけます。
■まとめ
健康、ウェルネス、フィットネスの分野では、栄養士と栄養コーチの両方に対する大きなニーズがあります。どちらのキャリアも、尊敬される実践者には大きなチャンスと充実感を与えてくれます。
栄養の分野でキャリアパスを模索している人は、自分がどのような場所で働きたいか、どのような役割を果たしたいか、どの程度の勉強と資格を取得するのが妥当かを決めることが重要です。
NASM 認定栄養コーチ（CNC）について、詳細はこちらへ
https://trainer.j-wi.co.jp/specializations/cnc/
ニコル・ゴールデン
NASMマスタートレーナー、CES、FNS、BCS、CSCS（NSCA）、AFAA認定グループフィットネスインストラクター。国際スポーツ栄養学会認定スポーツ栄養士（CISSN）。