池袋の濃厚魚介 ”節骨麺 たいぞう”に行ってきた。
こんにちは、最近はよく池袋へ行く機会が多いのでその分、ラーメン屋さんへ行く機会も増えるという事です。
なのでせっかくなら行ったことのないラーメン屋さんに行きたいなと思い、食べログを検索していたところ引っ掛かったのが「節骨麺 たいぞう」さんでした。
①節骨麺 たいぞう
池袋駅北口から徒歩1分半ほど。そして西口からも3分くらいで行けるほどアクセスは良好です。
商店街の方へ入って少し路地へ行ったところにありますね。
基本的に濃厚なメニューが豊富なイメージ。この看板を見る限り結構濃い味連盟の人が刺さりそうですね。
入店をすると券売機がありますのでそちらで食券を購入します。
②節骨濃厚つけ麺＋味玉
注文したのはつけ麺ですね。炒飯が食べログの写真にあったので、そちらを頼みたかったのですが今は豚丼？だったかな。
こっち系のメニューに変わってしまっていたのでとりあえず今回はつけ麺だけにしました。
店内は結構広くて清潔感のある感じ。お店の店員さんもとてもハキハキと丁寧な方で接客が気持ち良かったです。
６分程で着丼です。
魚介の風味が強く漂ってきますね。
つけ麺は中太麺で極太メンマ、海苔、豚チャーシュー、味玉です。味玉以外は普通に注文したらついてきますので割とシンプル目というよりかはお得な感じもしますね。
このモチモチ麺がまた美味しかったです。
スープはこちら。結構ドロドロはしておらずシャバ系ですね。でもしっかりと魚介の旨みを感じ取れる程味はしっかりしています。
全体的にまろやかなのですが、魚粉の強さも後から追いかけてくるのでこれがまた美味しさを押し出している気がする。
絡めるとこのような感じ。魚粉がまとわりつくのがわかると思いますがこのようにつけ汁との相性も抜群に良かった。
食べやすさとしてはかなり高得点ですね、濃厚が億劫な女性からしても結構すすりやすいのではないかなと思っちゃいました。
チャーシューはこちら。半レア感あるやや薄めの1枚です。意外と柔らかくて美味しかったですね。
最後に紹介するのは味付玉子。この味玉も想像以上に美味しくてびっくり。業務用のような味玉ではなくしっかりと味付けられていた印象がありました。
つけ汁とも相まって美味しいな。
というわけで本日はこちらたいぞうさんの紹介でした。このあとはカラオケ行って夕方には上野の「鴨to葱」へ。
こちらは以前紹介しましたので気になる方はこちらをチェックしてみてください！
本日は以上です！ありがとうございました！
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