オリーブオイルは8割がニセモノ？！〜本物のオリーブオイルをご紹介〜

こんにちは！
藤本なおよです。

料理研究家として7年目が経ちますが、食を勉強すればするほど「食の安全」について考えさせられることがとても多いです。知らないで使い続けて健康被害になってしまわないように、みなさんには本物を選んで欲しいなと思います。

特に調味料は普段毎日使うからこそ、とても大切です。特に油に関してですが、オリーブオイルは生活習慣病の予防効果やダイエット効果、そしてアンチエイジング効果なども報告されている位おすすめの油です。

ですが、オリーブオイルは選ぶのが大変だなと思うくらいニセモノのものも多かったりします。中にはサラダ油を添加しているだけのものも。。。
食品の安全はこれからの時代とても大事なコンテンツになっていきます。
なぜならわたしたちのからだは食べたもので出来ているからです。

今回はなぜオリーブオイルの８割はニセモノなのか、わたしがリピートして買っている本物のオリーブオイルもご紹介していきたいと思います！

1,オリーブオイルはなぜニセモノが多いの？