なすとベビーピーマンの肉みそ
今日はなすとベビーピーマンが手に入ったので、これを使って肉みそをつくることにした。
まずはなすとベビーピーマンを切る。ベビーピーマンは初めて手に入った。
切ってみると、かなりの量になった。
まずひき肉を炒める。余分な油は適宜ペーパーでふきとる。
こちらになす、ピーマンを入れて、火が通ったら、日本酒、みりん、酢、塩胡椒、鶏ガラの素、醤油を入れて出来上がり。
湯気で曇ってしまったが、味は最高!
ご飯がすすむ!
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