自己紹介🍷

今月の25日で、24回目の誕生日を迎えるこのタイミングを機に日記程度でいつまで続くか分かりませんが、noteを始めようと思います。

軽い自己紹介から。

香田です🙇🏻‍♂️
飲食業に興味を持ったのが、大学1年生の頃。そこから、飲食業に向けて勉強中のペーペーです。
将来の目標はワインバーを経営することです。
今は福岡市大手門にあるLille Curry Barをメインに飲食業のノウハウやサービスを学んでます。

元々、大学が小倉にあったこともあり、小倉で勉強してましたが、飲食店の数やレベル、教えてくれる人の数を考えると、福岡市で学んだ方がいいというアドバイスを受け、福岡市を拠点にしてます。
小倉にも同年代の飲食業を目指してる人が沢山居ましたが、福岡市はその倍の数の飲食業を志してる人がいます。いい刺激になる反面、もっと頑張らないとという焦り、緊張感もありいい環境で勉強出来てるのではないかな？と思ってます。

最初の投稿はこれくらいにして、今後はなぜ飲食業に興味を持ったのか、どういう形態のお店をしたいのかを書いていければいいなと思ってます。

Have a nice day！