茨城料理「そぼろ納豆」。
今日は
明治安田生命J1リーグ 第3節
鹿島アントラーズ vs. 北海道コンサドーレ札幌
🏆明治安田生命Ｊ１リーグ第３節
— Ｊリーグ (@J_League) July 7, 2020
📅7/8(水)
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そぼろ納豆は、納豆と切り干し大根を合わせて醤油などに漬けこんだ水戸の伝統的なお惣菜です。
江戸時代、台風が来る前に収穫できる早生(わせ)大豆作りが水戸で進められており、早く収穫される小粒の大豆を美味しく食べる工夫として納豆作りが盛んになったのだそうです。
水戸の納豆が全国的に有名になったのは明治以降、鉄道(水戸線)の開通に伴い土産品として売られたのがきっかけ。
現在ではご飯のお供としてはもちろん、お茶漬けの具や酒の肴として等いろいろな方法で広く親しまれるようになったのだそうです。
レシピは下記のサイトを参考にしました。
試合結果 追記
明治安田生命J1リーグ 第3節
鹿島アントラーズ 0-2 北海道コンサドーレ札幌
【得点者】
鈴木 武蔵 選手、ルーカス フェルナンデス 選手
鈴木武蔵選手はJリーグ開幕から3試合連続ゴールです。
そして鹿島アントラーズ戦では19年ぶりの勝利…！
カシマスタジアムでは初勝利！！
次々に鬼門突破していく感じが最高です。
1 - 札幌はJ1の鹿島戦では2001年5月12日以来の勝利（2-0）。また、同クラブがJ1のカシマスタジアムで勝利を挙げたのは今試合が初。克服。
— OptaJiro (@OptaJiro) July 8, 2020
🎦 ハイライト動画
— Ｊリーグ (@J_League) July 8, 2020
🏆 明治安田生命Ｊ１リーグ 第3節
🆚 鹿島vs札幌
🔢 0-2#Ｊリーグ#鹿島アントラーズvs北海道コンサドーレ札幌
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