鶏ハツピザ～免疫力高めましょう～

免疫力高めましょう♪︎


美魔女を目指し抗酸化力のある#美魔女フード を提案しているnaoです🌹


昨日苦し紛れで作ったお昼ごはんが意外に美味しくてビックリ


トルティーヤにソテーした鶏ハツをのせてピザにしました


トマトソースにパセリのジェノベーゼとチェダーチーズ、仕上げにフレッシュの春菊をトッピングしただけなんですが、これが本当に意外に美味しくてビックリ(笑)


鶏レバーはイマイチ
鶏ハツで⭕でした
パセリのジェノベーゼも丁度良い量でアクセントになり、更にチェダーチーズが良かった！！
モッツァレラじゃない方がいいね！


春菊に苦手な人も少なくないようだけど何が苦手なのかな～


βカロテンが体内に入ることでビタミンAに変換され#抗酸化 作用で#活性酸素 が抑えられることでお肌の老化防止にも効果があるのはご存知ですよね^^


ビタミンCも豊富なんですがこのビタミンCもAも#免疫力 を高めてくれます


ただビタミンCは熱に弱いのでフレッシュで食べて欲しいな～


あっ
そうそう！


春菊の苦味が苦手という人も是非生で試してみてください


春菊に含まれるポリフェノールが加熱することで苦味が出てきます


☝茎にはなくって葉の部分に含まれてるんですって！



☝ビタミンAは油と一緒に摂ると良いので茎はソテーして葉はサラダでビタミンCを効率よく摂取



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「実年齢より若く見えるね～😳その若さは武器になるよ‼️」
と言われたのをきっかけに

【美魔女を目指し抗酸化力のある美魔女フード】を提案してます🍴✨




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現在は#IFCA国際食学協会 所属。

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