『軽やかに舞う不死鳥』 陽乃鳥十周年記念酒 ~Love for the Phoenix~

秋田県・新政酒造の『陽の鳥 Love for the Phoenix』の感想をゆるく綴っています。今日も素敵なひとしずくにめぐり逢えた喜びと、蔵人の皆さまへのしたたる感謝をこめて。カンパイ！

ほんのり甘くて、ふわっと軽い

甘さを強調されることが多い『貴醸酒』。高級とも言われるゆえんは、仕込みのお水に代えてお酒を使うから、だそうです。

ただ、お酒でいわれる『甘口辛口』とは、まったくの別もの。たとえるならラムネ。。？

ふだんの陽の鳥も、軽くて香ってとっても大好きなのですが、今回のはまた格別。まさに不死鳥がふわっと舞い上がるように、口の中ですうっと消えていきました。

とにかくラベルがかわいい

いつもラベルがとっても素敵な、新政酒造さん。雨蛙や亜麻猫、紫八咫などの動物が可愛い『PRIVATE LAB』、ラピス、エクリュ、ヴィリジアン、コスモスなどの『Colors』、ワインボトルのように美しい『No.6』シリーズ、などなど。

専任のデザイナーさんがいらっしゃるそうで、どれも世界観のある素敵な作品ばかり。ふだんの陽乃鳥（写真右）もとっても可愛いのですが、今回は記念酒だけあって、金箔押し！気合入ってます。

同系のにゃんこも可愛いです。

新正酒造の杜氏・佐藤さんのtwitterやinstagramでも、試行錯誤の工程を公開されてました。

お高めだけど、絶対飲むべき！

『記念酒』と聞くと、気になるお値段。わたしの行ったお店ではひとくち60ml・2500円でした。whaaaaoooo！

後日調べてみたところ、一部楽天でも取り扱いがあったもよう。4合瓶で10000円ほどでした。

いずれにせよ、少々お高め…ですが！限定酒との出会いは、一期一会。同じ店にいらした皆さんは迷わず飲まれてて、その日に瓶が空いていましたよ！

出会えたあなたは、迷わず、飲むべきです！♡

SAKE DATA
『陽乃鳥十周年記念酒 ~ Love for the Phoenix ~』
新政酒造（秋田）
※CDつき（愛を感じます。聞いてみたい。。）