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血管に、針を刺す ↓ そのまま氷水に浸す（24hours） ↓ 水気をきり、塩で覆う（1week） ↓ 1…
皆さんこんにちは！ 基本のトマトソースの作り方は、家庭それぞれかと思いますが、 私が20代…
今朝は、ジャンボンフロマージュ ハムとチーズのサンドイッチのこと。 2日前は、鯛茶漬け。…
**旬がいよいよやってきた、白菜！ ** 鍋の「名脇役」というイメージの白菜ですが。 食材の…
レモンが入るのが 広島が第2の故郷である（？）私流。 魚介類は新鮮でも、「魚介類の香り」が…
