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パン作り研究家の僕が小麦アレルギーでパンを食べられなくなった話
皆さんこんにちは、パン作り研究家のナオキパンです。
実は以前、僕は小麦アレルギー(疑惑)でパンが食べられなくなった時期があります。
経験則と検査結果から当時は本当に小麦アレルギーだと思っていたのですが、現在は普通に食べることが出来ています。
なぜ、僕は小麦アレルギーだと思い込んだのか?
そしてなぜ、その思い込みから脱却することが出来たのか?
今回は当時のことについて書き記していきます。
グ
皆さんこんにちは、パン作り研究家のナオキパンです。
実は以前、僕は小麦アレルギー(疑惑)でパンが食べられなくなった時期があります。
経験則と検査結果から当時は本当に小麦アレルギーだと思っていたのですが、現在は普通に食べることが出来ています。
なぜ、僕は小麦アレルギーだと思い込んだのか?
そしてなぜ、その思い込みから脱却することが出来たのか?
今回は当時のことについて書き記していきます。
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