元うつ病ニートがパン屋開業を達成して幸せに生きるまでの物語(序章)
皆さんこんにちは、パン作り研究家のナオキパンです。
YouTubeチャンネル「パン作りの教科書 / ナオキパン channel」と、ブログ型サイト「パン作りの教科書」で、パン作りの疑問を解決する情報発信をしています。
今回はnote初投稿ということで、僕がパン屋開業を決断するに至った道のりを書き記しておこうと思います。
これは「元うつ病ニートがパン屋開業を達成して幸せに生きるまでの物語」の序章となる部分です。
終章まで完成できるよう、頑張ります。
※正式には「うつ病」で