「牛タン」といえば焼肉ですが、スープにしても美味しいのです！

今日は疲れすぎたので、夜ごはんは牛タンスープ。

「牛タン」といえば焼肉！！
美味しいですよね〜
私も大好きです。
でも、今日はスープにしましたよ。

牛タンは栄養もバッチリ！

牛タンに多く含まれる「ビタミンB群」は『代謝ビタミン』とよばれ、生きるための源であるエネルギーをつくるサポートをしてくれます。

また、牛タンは高品質の「タンパク質」を豊富に含んでいます。「タンパク質」は筋肉の修復や再生に欠かせない栄養素。運動や日常的な活動による筋肉の疲労回復に！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

焼肉もいいけど、今日は栄養たっぷり牛タンスープ！
作るキッカケとなったのは、先月、某スーパー閉店セールのときに買った、冷凍「牛タン切り落とし」

焼いて食べたらめちゃくちゃ美味しくて。
焼くだけではもったいないとスープにしてみました。

味付けは、鶏がらスープ＋醤油・塩・コショウ。
玉ねぎ、きのこ、クコの実が入ってます。
^ ^

なんて言えばいいんだろう？
かなり、サッパリしてる。カロリーも低いのでダイエットにもなりますね。（今回も多めに作って、冷凍庫へ保存してます。）
これからスープが美味しい季節です。
ちょっとお疲れかな？
気になられた方は作ってみて下さいね〜♪
(*'▽'*)

最後まで読んでいただき、ありがとうございました🍀