カフェのおいしいガパオライス
2024.8.23(金)
久しぶりに母とランチの時間。
おなかを空かせてやってきたカフェで、期間限定のガパオライスを注文。
みんなの人気者、私も大好きなガパオライスは、タイの家庭料理。
タイには行ったことがないけれど、ここのはホーリーバジルやスパイスを使った、本場のような仕上がりなんだそう。
夏の太陽みたいなめだまやきをのせたガパオライスは、目からも元気をもらえるわくわくごはん。
ひとくち食べると香辛料のいい香り。
ホーリーバジルのさわやかさに深呼吸。
もちもちのごはんにとろけるめだまやき、スプーンがもりもりすすむおいしさでした。
そして付け合わせの野菜たちは、カレー味。
葉っぱのサラダもにんじんも、ゴーヤも、カレー風味。
それなのに少しずつちがった味でおいしい…それもそのはず、ここはカレーが人気のカフェなんです。
さて、おいしいガパオのあとは、セイロンティーでのんびり。
窓から見える大きな桜の木をながめていました。
「春になったら桜の花を見ながら、みんなで和のおやつ(これも人気)を食べたいね。」
東京の姉を呼ぶ計画までしている私たちなのでした。
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