2025.02.06｜カフェビストロ mimet （代々木公園）
昨日は代々木公園で降りて、
数年ぶりにカフェビストロ mimetさんへ。
最短ルートを検索したら公園の中を通るようになっていて、グラウンドから見えた雲。
うさぎ好きの友人を思い浮かべた。
mimetさんは移転されたことを忘れて、
新しいお店に入る気持ちに。
でも、看板に描かれている猫ちゃんはそのままで安心した。
お腹空いていたのでランチ。
入口近くの席だった為、冷え性の私にとっては足首が冷たくなってしまって辛かった。
暖房やひざ掛けなど工夫はされているから、あとは冷えない服装で行くか時期をずらすかがいいかなと思った。
（お店は決して悪くない）
ランチメニューから選んだのは、
大山鶏もも肉のロースト ラタトゥイユ添え
皮がぱりぱり！しつこくない脂身。
味付けもやさしく、肉はぷりぷり。
熱々だったので、ゆっくり頂いたけど、最後まで良い温度で美味しくいただけた。
せっかくなので、デザートも。
クラシックな王道のプリンと言っていいかな。
硬めでスプーンがしっかり入って掬える。
トッピングのチェリーは今の時代？か、私の選択か、あまり出会えないので久しぶりだった。
コーヒーは苦味は少なく、酸味と甘味がバランスよくすっきり広がる味わい。
ゆっくり味わいながら、考え事やいろんな方へ返信したりしたらあっという間に時間が経った。
苺のナポレオンパイが期間限定でおすすめなのかな？
お取り置きでご来店される方が多数。
華やかなで、可愛らしくて、カフェだから頂けるクオリティのデザート。
お取り置きして行くという楽しみをつくるのもいいなと思った。
店員さんも忙しくされながらも、一人ひとりのお客さんを丁寧に見ている感じ。
目が合うことがなかなか無いから印象に残る。
こういうお店が長く続く人気店になるんだろうなぁと感じる。