朝はいつもどたばただ。 少しだけ、すっきり目覚めた時は朝ごはんに加えてお弁当を作ってみる。この日の朝ごはんはスピーディーに食べる目玉焼き。同時にお昼のハンバーグを焼くことで時間短縮になることに気がついた！眠い中、閃いたこれは天才！ また違う日に調子に乗って作ったミネストローネご飯。前日のミネストローネを温めながらご飯を入れて、スライスチーズも入れて混ぜたもの。忙しい朝こそ、ひらめくおいしい朝ごはんが好きだ。これをゆっくり丁寧な所作で食べれたらもっと幸せ。 #朝ごはん #朝
１月もあと１日になった。怒涛の新年から、すっかり日常が始まっていた。お仕事は１月が結構本番な感じで、最初の波はやっと乗り越えた感じで安心している。年末に頑張ったかいがあった。２月に１月も頑張ったかいがあったと思えるような月になっているといいなあ。 私は成人しているが、お酒があまり飲めないので、いつもジンジャエール（できれば甘口）で乾杯している。ぴりっとするので、氷は多め、一気に飲まずにちょこちょこ飲むのが好き。お店で自家製ジンジャエールがある場合はほぼ必ず頼んじゃう。 １
お家でお昼を食べる時はパスタが多い。お弁当じゃ職場に持って行きにくいし、夜食べるにはちょっとヘビーだと思っちゃって。お昼ならお腹いっぱい食べて後で動けばいいしと思って勢いで作っちゃう。 表紙は納豆パスタ。確かバターと醤油も合わせてあつあつのパスタで食べた。 キャベツの外側を勢いよく食べて醤油バターで食べた日もあった。弱火で温めたにんにくがよく効いていた。 最近洋食が多いなあ。和食の方がエネルギー量少ないもんね。醤油が入って入れば、バターが入ってても、和食を作ったってこと
平日にお仕事帰りに原宿に行きました。いつもはなかなか降りない場所、ラフォーレ原宿のバザー初日です。 とにかく、とにかく店員さんがとっても元気で！行ったことないけどお店によってディスコみたいな音楽を搔き鳴らして踊りながらお客さんを呼んでいたのがすごかった 。お客さんもとびっきりのお洒落だったので、丸眼鏡で参戦した自分を恥じました。 売ってるお洋服は季節柄冬物が多い。立派なアウターが2000円とかだった。その中から一生懸命春服を探して、お気に入りの3着をゲットした。 からし
寒い日の温かいものは正義だ。あったかい炊きたてのごはんももっと温かく食べたくて、ついスープの中に入れてしまう。 スープは作る工程から楽しみたい。蒸し鶏のスープが大好きなので、この前は鶏肉に 生姜とにんにくと酒をたっぷり入れて、塩を気持ち濃いめに入れて、一晩わくわくしながら待った。それをねぎの青いところと一緒に入れて、ゆっくり熱をいれた。 このだしで食べるご飯が本当においしい。ちょっと黒胡椒を入れるとおしゃれさが増す気がする。ねぎの青いところもつい食べてしまった。 この蒸
会社にお弁当を持っていく。普段あまりたんぱく質を取らない時もあるけど、午後も頑張れるように会社ではがっつり食べている。 表示は豚肉の生姜焼き。スーパーで割引になっていた豚肉が思ったより分厚くて。はちみつや生姜、みりん、しょうゆに漬けて一晩我慢。焼き始めた時の音、少し香った甘い香り、やっぱり厚さにうっとりした 焼いている間、何かすればいいのにじっと見てしまった。添え物がほしいと思って、急いで白菜を切って一緒に炒めた。大正解だった。 この前はハンバーグ丼にした。 これもや
私は平日休みの日があるので、この日は自分のためにゆっくり時間をつかうことがある。今週は友人から借りた本が読めたら幸せだと思い、夕方から作ったプリンと珍しく珈琲まで入れてみた。 あえて窓を開けて外の空気を入れてみた。珈琲の煙がきれいに見えて、日もすっかり暮れて冬の空に煙がうつった。 本もプリンも珈琲も夢中になって。 最高の休日だった。自分の好きなものを選んで 作って、組み合わせることができるのは、大人だなあって。しみじみ幸せを噛み締めた。 ＃大人になったものだ ＃珈琲 ＃
年末はお仕事や体調面で手一杯になることがあり、よく寝ていた。休むのはもちろん大切。だけど気持ちがいっぱいいっぱいになっているのに、横になっていると退屈な不思議な気分だった。 表紙の写真は大好きなお店から見えたタクシー乗り場。並んでいる車はひたすら待っていて、いつお客さんが乗せられるか分からない気がした。でも運転手さんはプロだから回転率とか分かるのかな。 物事にぶつかった時、どうやって乗り越えるか色々考えることもあるけどちょっと、客観的に外から見て、気持ちを落ち着けて1月
去年の年末の忙しさを受けて、こまめにご褒美を自分にあげて、頑張ろうと思っている。 ご褒美といえば値段でいえば高いものから安いもの、普段使えるものから使えないものなど様々だ。いつもは使える安いものを選びがち。 時間を作ってまた海を見に行きたいな。 海に行って甘いものを食べるという使えない贅沢な時間の過ごし方をしてみたい。 表紙の写真のような母が作ったケーキが食べたい。誰がが自分のために作ってくれる料理は最高だ。 そんな私の昨日のご褒美は野菜。 使える安い物。これで6
キャベツと言ったら細かく刻んで何かに入れるものだと思ってた。買ったらとにかく刻んで汁物や炒め物にしていた。 最近自炊をちゃんと初めて気がついたのは刻まないキャベツがあること。それはロールキャベツ。これは巻く前に一旦茹でるらしい。とりあえずお湯をいれてキャベツをのせてみた。 フライパンの限界を感じながら、沸かして、一生懸命菜箸でお湯をくぐらすと、なんとかしなしなになった。キャベツの芯をとってみようみまねで巻いて、止めるスパゲティの芯がなかったからぎゅうぎゅうに詰めて広がない
何かのご褒美にお菓子とか、アイスではなく果物を選ぶことがちょっと大人になったなと感じる時です。今もお菓子やアイスは大好きだけど、学生時代は果物は選ばなかったなあと。 写真の洋梨は就職して寮にいた弟が遊びに来た時に試食して一緒に選んだ洋梨。お互い社会人だし、試食して選ぶだなんて大人になったなあ。 この洋梨はソーダにして飲みました。弟は細かく切って、私は大きめに切った。大人だけどアルコールではなくてソーダ。まだちょっと子供っぽさは残しておきたいね。 ＃大人になったものだ ＃
