五目焼きそば(神戸)｜食の絵日記

　神戸・神若通り「民生」さんの五目焼きそばは、輝いている！

　中央の目玉焼きは、ちょうどよい焼き加減。しっかりした食感で濃い旨味のチャーシュー、イカ、えびなどの海鮮、シャキシャキの野菜に、きくらげまで入っている。

　とろりとした餡掛けで、細めの麺に良くあう。