中国料理グルメ、エッセイ「食は広州に在り‥‥」第３話「パイナップルパンと鶏の足とチャーシュー（３）」

一口食べてみる。。。　新しく来た同僚は私の感想に期待している。

「うーん微妙」

というのも、味がしみていて、鳥のだしが出ている。悪くはないが、一つ残念ことは常温である。　中国では、薫製肉など常温の肉料理が出されることが多い。私はそれがあまり好みではない。美味いと思う人がいるのも理解できる。私は一つしか食べなかった。

そして、最後に運ばれてきたのは、拳１個より少し大きいパンである。前任からいる女性たちはテンションが上がっているのがわかる。このパンはパイナップルパンというそうだ。

私は、ビールでお腹いっぱいになっているので、半分分けてもらった。

「おいしい」あつあつで中はもちもちでふっくらしている。パイナップルの味も控えめでちょうどよい。

残ったのは持ち帰りする人がくらい人気だ。朝ごはんとかにも良さそうだ。

これが、私の中国広州での最初のお店である。

このお店は、歓迎会などよく使う。お店も清潔感があり、大人数でも使える個室がたくさんあり予約がとりやすいからだ。　何度か使っているとおすすめの料理とお店を紹介する。