あつまれ！うめ組！

※幼い頃、特に「うめ組」に縁（ゆかり）があったというわけではありません。
梅だけに笑

手作り梅干しを仕込んでみる贅沢

2月の『チャレンジ！みそ活♪』同様
今年は自分の梅干し食べたいなあ
と思っていたのです。

みそ作りが
誰かとやることすら初めてなのに
リアルとオンラインのデュアル開催で成り立ってしまったもので
楽しかったし、気を良くしています♡

初夏の梅しごと。
一緒に梅干しを仕込みませんか。
翠色からほんのり黄色、オレンジ、朱に色づいていく
梅の追熟♡
届いた箱を開けた瞬間からさわやかな梅の香り。
ずーーーーっと香っていたい癒やしです◎
自然の織りなす愛らしいグラデーション✨
視覚も嗅覚も覚醒します！

触ってみると
細かい産毛に包まれて水もはじくお肌！

塩のコーティングもキラキラして可愛い♡
たっぷりの梅酢が上がったら
塩もみした赤紫蘇をまとわせて
ほんのり色づけ。

干す場所があったらぜひ干してほしい！
陽に当たった梅のほんのりした温かみ、
薄皮の中に踊るような果肉の柔らかさ！
ホントに毎日
「可愛いねえええええ♡」と声かけするほどの
梅ちゃんなのです！！！

場所が無ければ、干さずに
そのまま梅漬けでもOK！

自分オリジナルの梅、ぜひ体験してください！

今回もリアルとオンラインのデュアル開催です☆

梅と塩だけで漬ける梅干し。
赤く色づけしたい方、風味を付けたい方には
塩もみ処理した赤紫蘇を後日お送りします。
干して刻んだら「ゆかり」になります😊

昔ながらのしょっぱ＆すっぱい梅干し☆
夏バテ防止に、風邪予防に
自家製を常備するのは贅沢ですよ～♪

参加者様とのメッセンジャーグループにて
その後の梅の様子を愛でたりご質問も承ります。

状況を見ながら、
後日Zoom会もやることも考えています☆

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初夏のうめしごと。ご一緒しましょ！

詳細

◆日　時：
　6月2日（日）13:30~15:30

◆会　場：
　・リアル～旭川駅周辺（旭川駅より徒歩5分）
　　　　無料駐車場あり。　　　　　
　・オンライン～Zoomにて
　　　　※梅が追熟していくため、リアルタイム参加をオススメします。

◆ご用意いただくもの
　・天然塩　
　　～お好みのお塩。さらさらのものより、にがりを含んだ粗塩がオススメです。
　・ジップロック大
　　～最低2枚（2重に重ねて使うことも考えらるため多めに
　・バット・トレー
　　～ジップロックが載り、冷蔵庫に収まるサイズ
　・リカー・焼酎
　　～35°以上のもの100cc
　・布巾やキッチンペーパー
　　～梅を拭いたりするため
　・ストロー
　　～曲がるものでも、まっすぐのものでもOK

◆参加費：梅干し用梅・送料込み
　①「なみなみならぬ！なみコミュニティ☆」及び「チャレンジ！みそ活♪」参加メンバー
　3,000円

　②①以外の方
　4,000円　

　③希望者には後日加える赤紫蘇をお送りします。
　500円（赤紫蘇・送料込み）

※お申込み後の自動返信メールにて、お振込み先をご案内いたします。

◆締切：5月20日（月）12時
※梅の生育状況により、早めに締め切る場合もあります。
※梅の手配があるため、お申込み後のお客様のご都合によるキャンセルは致しかねます。ご了承ください。

◆参加者様の連絡・交流用にFacebookメッセンジャーを利用します。

ご一緒できること楽しみです！

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あつまれ！うめ組！