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『なかみ博士の気になる科学ニュース』No.2

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本
文理総合系博士の仲見満月が、ネットニュースで、気になった科学ニュースを独断と偏見のもとに取り上げ、好きにコメントする、web雑誌の第2号。「投げ銭」式と「読み出し無料」式の記事が…
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仲見満月の「分室」

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仲見満月の「分室」

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熱燗文化をより手軽に～「コンビニで熱々の日本酒、全国で発売へ　新技術で実現」【読み出し無料】(朝日デジタル)～

熱燗文化をより手軽に～「コンビニで熱々の日本酒、全国で発売へ　新技術で実現」【読み出し無料】(朝日デジタル)～

１．はじめに秋分を過ぎてから、肌寒い日があります。こういう時、温めた日本酒。熱燗という方法で温めたお酒で、燗酒(かんしゅ)と呼ぶらしいです。それを徳利でお猪口に入れ、くいっと飲みたいなぁ、と私の院生時代のお酒好きな方々は仰っておられました。

ところで、皆さんは日本酒、お好きですか？

においのお話で告白したように、私は薬品アルコールのにおいが苦手なせいか、飲めるほうのお酒も、においが苦手です。特

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仲見満月の「分室」

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クラゲを食べる生き物は珍しい？！～「衝撃！ペンギンはクラゲを食べていた　国立極地研が世界初の発見映像を公開」【投げ銭note】(J-CASTニュース)～

クラゲを食べる生き物は珍しい？！～「衝撃！ペンギンはクラゲを食べていた　国立極地研が世界初の発見映像を公開」【投げ銭note】(J-CASTニュース)～

１．はじめに海をフワフワ漂い、泳いでいるクラゲ。この夏に海水浴に行かれた方には、海でクラゲを見かけた方、多かったのではないでしょうか？

水族館に見に行ってクラゲに癒されたり、食用のクラゲを買ってサラダに入れて食べたり、海水浴では毒のある種類に刺されて病院に運ばれたりと、人間とクラゲは昔から長い縁があるようです。特に、食べ方に関しては、種類が限られるものの、独特の歯ごたえがあって、食材として親しま

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