鍋

今日の夕食は鍋でした。

こんな感じで緑中心。
この辺りはトーチファームの野菜がメイン。
白菜、かつお菜、ほうれん草、赤カブなど。
かつお菜はトーチファームの宅配野菜で初めて食べた野菜で、名前の通りかつおっぽい風味があって面白い葉物野菜。
鍋に入れて軽く火が入った状態がとても美味しかったです。

出汁はセブンプレミアムの焼きあごだし。
普段はこういうレトルト出汁みたいなものは使わないんですが、今日は妻がスーパーで見かけて美味しそうだったので使ってみたとのこと。
お手軽だしちょっと変わった味とか自分ではなかなか作らなそうな味を試すのには良いですね。

肉は豚肉。
しゃぶしゃぶっぽい感じで。(しゃぶしゃぶ用の肉じゃないけどこれはこれで美味しい)

最後は中華麺を入れて食べました。
美味しかったです。

久しぶりに土鍋を出して鍋をしましたが美味しいしあったかいし良いですね。
冬の間は土鍋の登場頻度が増えそう。

というわけで今日はここまで。