BASE PASTA ソース焼きそばを救う大正義アレンジを見つけました
BASE PASTA ソース焼きそばがマズすぎる
BASE PASTA ソース焼きそばがマジでマズい。
いちおう言っておくと、「食えない」わけではまったくない。
食べようと思えば完食できる。
ただ、「うまい」か「まずい」かの二択で選んだら、「めっちゃまずい」と言わざるをえない。
だいたいまずいと言われるものは「人によるところ」賛否両論ポイントがあるものだが、
BASE PASTA ソース焼きそばにはそんな人によって評価が分かれる点なんぞない。
だれが食っても麺はボソボソ、味は薄く、麺とかやくの区別がつかないのだ。
私は社会人生活スタートと同時にBASE FOODに契約した。
一人暮らしの独身男性がローコストかつ手短に一日分の栄養をまんべんなく満たせるはずがないので、朝食はかならずBASE BREADと決めていた。
今はシナモンというスティックタイプのパンをチョイスしている。
２袋開けて、一気にレンチンして食う。所要時間ものの10分。
カロリーは１食分が464kcalで、12時の昼食まで4時間持たせるにはちょうどいい。
これで１食400円強程度で済むわけなので、コスパ・タイパ・カロパ・ニュトパ（栄養(nutrition)パフォーマンス）に優れ、今なお個人としての「最適解」である。
BASE FOODのとくに素晴らしいところは精力的な「リニューアル」志向。
完全食をよりおいしくするため、年１は大きくリニューアルが行われる。
また、リニューアルとお知らせされるとき以外にも、細かいマイナーチェンジがこつこつ行われている気がする。
今回届いたロットのシナモンは、前回のロットに比べて膨らみが増していてより食べやすかった。単なる個体差かな？
というところで、私はBASE FOODに全幅の信頼を置いていた。
そんなBASE FOODが、このたび「カップ焼きそば」を作ったというので、当然に飛びつくわけである。
スパイシーなソースの香ばしさと旨味が豊かに広がり、キャベツの具材感と共に、昔お家で食べたことがあるようなどこか懐かしさを感じるやさしい味わいのソース焼きそばを再現。麺はまろやかでやさしい味わいに合うよう細めの麺を採用しています。即席麺を日頃あまり召し上がらない方にも、即席麺好きの方にも満足感を感じていただける商品に仕上げています。
そして食って驚き。
「本気か？」
まず、肝心の麺。
私は食べ物に使うオノマトペとしての「ボソボソ」というのをこれまで感じたことがなかったのだが、
一口食べた瞬間、いや、湯切り後の麺に箸で触れた瞬間、「あっこれかあ！」と理解してしまった。
異論の付けようがない、模範的な「ボソボソの麺」だ。
味は限りなく薄い。
ソースはいる。だが、「いる」だけ。
あなたの職場に「緊急事態が起きてもただ突っ立ってるだけ」の使えない社員はいませんか。そいつです。
私は手順どおり、400mLの湯を入れる前に大量のかやくを投入したはずなのだが、食ってる最中にそれを観測することができなかった。
目視はできる。大豆ミート、キャベツ。これらがなんの因果か、味はおろか食感すら麺とまったく同じなのである。
鉛筆の芯とダイヤモンドが同じ成分、っていうアレみたいなことなのか。
正直なところ、「完全食である」ということ以外に褒めるポイントがなかった。
それゆえ、「なんか言ってください」と言われたら「まずい」と言うしかない。
まずいというより、「しょうもない」がより正確かもしれない。
逆にいえば、これは「栄養を摂るための物質」なんだ。
おいしいとかまずいとかそういう話ではなく、
これは「カップ焼きそばの“形”をした栄養素」なんだ、と。
今後、そう割り切っていくしかないか、と思った。
あと11食分あるし。
夕食にこれを食べれば、３食のうち２食が完全食で、栄養バランス整うぞわーい。
……こんなん無理やり食って、
体が良くても、心の健康崩したら元も子もないっしょ。
アレンジの方向性を考える
BASE PASTA ソース焼きそばがまずいと思う理由は、以下の３点。
①麺がぼそぼそ
麺がぼそぼそになる理由はたいてい、「水分が足りないから」である。
しかし、このカップ焼きそばに湯を所定より多く入れ、所定より長く待ったとしても、たいした上がり目はないんじゃないかと思う。
食べてみた感じ、そもそもこの麺自体が水を吸う気がしないからだ。
もしそれで解決するのであれば、蓋に「５分」と書いただろう。
BASE PASTA ソース焼きそばの待ち時間は「４分」なのである。
これは、開発段階でそれ以上吸わせてもあまり意味がなかったことを示しているのではないか。
よくやって、これなのだ。
となると、おそらく「もちもち」はあまり期待できないだろう。
であれば、「逆」を行くしかない。
つまり、「カタ」の再現だ。
小麦はよく加熱したほうが消化に良いため、湯切りが早すぎてしまうと「健康」のための完全食という概念に反するおそれがあるが、そんなこと気にしている場合ではない。私が食べたいのは完全食以前に「１日を締めくくる夕食」なのだ。でも、栄養は気になる。そういうわがままを叶えてくれるのが本来、BASE PASTA ソース焼きそばではないのか。
じゃあ俺の望みは俺自身が叶えたるわい。
②味が薄い
ソース焼きそばなのにソースの味がほとんどしない、というのはまあまあ壊滅的かと思う。
しかし、よく考えてみれば、BASE FOODの提供する商品はパンやパスタなど、「料理のBASEになるようなFOOD」が多い。
この哲学を借用すれば、「ほんのりと香るソースを“BASE”にして、ほかに主役となる味を引き立ててもらう」というコンセプトはどうだろうか？
③かやくが麺と一体化
これは単に「かやくと麺の区別がつかない」こと自体が問題なのではなく、
それによって「カップ焼きそば全体で味も食感も完全に平坦化していること」が問題なのだ。
縁日の焼きそばでさえ、麺がびちゃびちゃであろうともキャベツはアクセントとなり、紅ショウガはリフレッシュの役割を担う。
そういったものがBASE PASTA ソース焼きそばにはない、というのが食べ物として大きな課題だ。
味・食感ともに、このBASE PASTA ソース焼きそばの中にないものが欲しい。
つまり、このBASE PASTA ソース焼きそばをアレンジしていくのであれば、
・味の主役になり、かつほのかなソースが名脇役になるもの
・商品の中にない食感を持つもの
・カタ麺に合うもの
これらの条件を満たす食べ物が欲しくなってくる。
そして、それは、あった。
食べるラー油です。
ズボラ！ 乗せたらできる台湾まぜそば風カップ焼きそばの作りかた
BASE PASTA カップ焼きそばを用意します。
まずふつうにかやくを開けて湯を400mL入れます。
ここで、所定の「４分」でなく「３分」で捨てましょう。
そして書いてあるとおり、油を麺に絡ませ、粉末ソースをよく和えます。
はい！！ ここ！！！！！
オラァァァァァァァァァァァァァァァァ
ァァァァァァァァァァァァ！！！！！！！！！！
もう一声！！！！！！！！
なんか冷蔵庫に九条ねぎあったわ！！！！！！！
こちら、BASE PASTA ソース焼きそばの台湾まぜそば風となっております。
「カップが変質するから添付の油以外入れるなよ」と書いてありますがうるせーーーー！！！！！！！！
え、うま。
うまい！？！？！？
ふつうに毎夜食べたいくらいうまい！！！！！
仕事の後に「家にこれがあるからな」って思えるくらいうまい！！！！！！！
完全にラー油の辛さが主役になりました！！
そこにソースはいないように見えて、でもソースがなかったらこの焼きそばの後味はないってことよ！
つまりソースが、このレシピに限って「あるべきソース」のかたちになっているっ！！
キャベツのかわりにフライドガーリックのザクザク食感！
３分で湯切った麺のボソボソはまったくと言っていいほど気にならなくなり、この固さがザクザク食感に面白いほどマッチ！
口当たりは相変わらずパサパサだが、こういうジャンクな料理と思えば全然許せる！
終盤かやくが底に溜まるのがもともとの商品では嫌なところでしたが、
この台湾まぜそば風では大量のかやく＋ラー油といっしょに麺をすするのが極上体験！
とくに大豆ミートが集合してラー油と混ざるので、まさに台湾まぜそばの上に乗ってる台湾ミンチを彷彿とさせてくれる！！
てなわけでほんと秒で完食。
こんだけジャンクなお味なのに１日の３分の１の栄養摂れるってマジ！？！？！？
めっちゃ汗出るし、あと追加した食べるラー油のニンニクとネギに含まれるアリシンがBASE PASTA ソース焼きそばに含まれる１日の推奨摂取基準の半分量0.6mgのビタミンB1と結びついて疲労回復を促進してくれるんじゃね！？
コスパ・タイパ・カロパ・ニュロパ・テイパ（テイストパフォーマンス）満点！！！
BASE PASTA ソース焼きそばは、食べるラー油混ぜて、台湾まぜそば風で食おうぜ！！！！！
あっ、あのぅ……
えっとぉ……
いや……あの……
ほら、良くないすか？ BASE FOOD……
だから、その……
始めません？ BASE FOOD……
上に書いてあるURLから継続コースをはじめて申し込むと、
いろんなパンが試せる継続コーススタートセットが届くんですが……
たとえばパン16袋セットが通常価格合計4,300円のところ、
衝撃の64%off＝1,540円で始められちゃうんですう……
ほらパンはふつうにおいしいって言ったでしょ？ 言ったっけ？
その後商品一覧の中から、好きな種類を好きな数選んで継続コースを本格的に始めるわけですが……
その初回分が20%offのお値段で届くらしく……
BASE FOOD始めるならこの友だち紹介キャンペーンがいちばんお安くなっておりましてぇ……
まずスタートセットのパンでBASE FOODのおいしさの実力を知ってもらって、
その後継続コースでカップ焼きそばを注文してみる、なんていかがですかねぇ……
たぶんこのカップ焼きそばはこれからエグいくらい改良されるはずですから、伸びしろしかないんですわぁ……
ここからどれくらいおいしくなるかとか、気になりません？ それはぜひ自分の舌で確かめてもらって……
完全食にすこしでも興味ある皆さん、
俺といっしょに合理的な人間になろうぜぇ……
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