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昨日食べた「白い食卓ロール」の中につけてみそかけてみそをかけたら、また食べたくなる美味しさだったというつぶやき
昨日小倉トーストにしたら美味しかったと記事を書いた、Pascoの豆乳入りロールパン「白い食卓ロール(以下、白いロール)」。ふと
『同じ大豆由来なのだから、つけてみそかけてみそが合うのでは?』
とトーストした白いロールを割って、つけてみそかけてみそを塗ってみました。
これが想像以上に相性抜群! 白いロールに含まれた豆乳の優しい風味がつけてみそかけてみその濃厚な甘みを上品に洗練し、
つけてみそかけてみそのコクが食卓ロールの優しさは阻害せず、かつ食欲をそそる濃厚な甘みと香りを加える。
両者に共通する大豆の旨味を互いに引き立て、10個でも食べたくなる美味しさに進化しているのです!
野菜や肉、とんかつなど、味噌に合う具材を一緒に挟めばもっと美味しくなるでしょう。
近いうちに「白い食卓ロール」をまた買って、色々試したいと思います!