老舗鶏肉専門店の「手羽ほぐしカレー」が今までにない味わいだった件
名古屋でかなり名の通った鶏肉専門店「さんわ」さんの手羽先を使ったレトルトカレー「手羽ほぐしカレー」を近所のスーパーで発見しました。これが、中々今まで未体験だった旨さのレトルトカレーでした。
一口食べると甘味と酸味が強く口の中に現れ、「これ子供向けカレーでは？」と落胆しかけましたが、しばらくすると自分の浅はかさに気づかされました。前面に立っている甘味や酸味の奥に奥深い旨味ある辛味があること。この辛味が一見子供向けな酸味と甘味を引き締め、大人でも満足できる深みを出していることに気づいたのです。商品名に入っているほぐされた手羽先肉も柔らかく、なかなのレベルです。食べてから数時間たった今も余韻が残り、また食べたいと言う気持ちが燃えています。リピート確定です✨
パッケージ裏面には「さんわ」グループさんの歴史概略が書かれています。歴史好き、蘊蓄好きとしてはこういうのもポイント高いです😊