フジパンさんが作るチョコケーキ系菓子パンがコーヒーと抜群の相性だったというつぶやき

フジパンさんが作ったチョコ入ケーキ系菓子パン「ファミマルベーカリー　しっとりケーキ（チョコ）」、単品ではもちろん、自分でブレンドした珈琲とも相性抜群で最高の満足度でした！

砂糖とマーガリンによる後引く甘しょっぱさとチョコチップの華やかな風味が調和した味わいは138円とは思えない豊かな美味しさ。
そしてそれ以上に素晴らしかったのがモカ、グアテマラ、ブラジル、コロンビアを自分でブレンドしたコーヒーとの相性の高さ。
コロンビアとブラジルのコーヒーを中心とした苦味、香り、コク、酸味、後口の案配が絶妙にとれた味わいに
モカとグアテマラの珈琲の華やかな香りとコク深い甘みが調和した味わいが、上述した甘しょっぱさと華やかな風味を上品かつ深い味わいに洗練。
珈琲もチョコチップの風味によって、モカやコスタリカコーヒーのフルーティな華やかさが深まり、フルーツチョコを使ったホットコーヒーを思わせる豊かな味わいに進化。
お互いがお互いを最高に引き立てる、カフェの500円以上するケーキセットにも負けない完成されたペアリングでした。
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