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ワインにおけるフェノールやタンニンは関係性が複雑で理解しにくい存在です。そこでこれらの関…
欧州ではあまり聞かないものの、アメリカやオーストラリア辺りではちょこちょこ耳にするのがガ…
ワインを飲んでいればいつかどこかで必ず直面するのがワインの価格は高いのか安いのか論争では…
主催しているメンバーシップでは時々、お題と称してメンバーの方々に考えてみていただきたい問…
