うどん県生まれ、京都住まい、
でも・・東京深川の出の母から受け継いだものは・・
「関東風雑煮」。
具材は５種、そして角餅になる。
ここまで準備しておいて、あとは肝心の「だし汁」を作る。
出来あがりは、あ・し・た〜