お盆休みにおすすめ　埼玉B級グルメの旅

お盆休みは、家族や友人と一緒に過ごす貴重な時間です。今年のお盆は、少し足を伸ばして埼玉県のB級グルメを楽しむ旅に出かけてみませんか？埼玉県は、東京からのアクセスも良く、日帰りで訪れるのに最適なエリア。地元ならではのユニークなグルメを味わいながら、リフレッシュできるスポットを巡りましょう。

1. 秩父の「豚みそ丼」

秩父地方の「豚みそ丼」は、秩父の豊かな自然環境が育んだ豚肉と、地元で作られた味噌を使った一品です。豚肉は、特製の味噌ダレにじっくりと漬け込み、炭火で香ばしく焼き上げます。この味噌ダレは、味噌の風味がしっかりと感じられる甘辛い味付けで、豚肉の旨味を引き立てます。ご飯にたっぷりと盛られた豚肉と味噌ダレの絶妙なハーモニーが食欲をそそり、ボリュームも満点です。

秩父の美しい山々を眺めながら、豚みそ丼を味わう時間は格別です。夏の暑さに負けないスタミナ料理として、お盆休みのランチにぴったり。地元の温泉や観光スポットと合わせて、秩父を満喫する旅に出かけてみてください。

2. 加須の「加須うどん」

加須市は埼玉県内でも有数のうどんの名産地で、「加須うどん」はその代表格です。加須うどんの特徴は、しっかりとしたコシと太めの麺。地元の製麺所が作るうどんは、伝統的な製法を守りながらも、現代の味覚に合った味わいに仕上げられています。

つゆを使わず、そのまま食べても美味しい加須うどんですが、冷水で締めた冷たいもりうどんを、あっさりとした冷たいつゆでいただくのが定番の食べ方です。また、大葉（青じそ）の香りとごま味噌風味が特徴の「冷汁」、ナスやネギを油で炒めた「なす南蛮」や「ねぎ南蛮」、さらに「けんちんうどん」や「みそ煮込みうどん」など、加須ならではのバリエーション豊かなメニューも楽しむことができます。

3. 川島町の「すったて」

「すったて」は、川島町の夏の風物詩ともいえる郷土料理です。きゅうり、大葉、ネギなどの新鮮な薬味を、味噌と一緒に擦り合わせ、冷たい水や出汁で伸ばしたものが「すったて汁」です。これに冷やしたうどんを浸して食べるのが、川島流の楽しみ方です。

すったての魅力は、野菜と味噌の爽やかな風味が広がること。特に、地元で収穫された新鮮な野菜を使ったすったては、素材の味がしっかりと感じられ、暑い夏でも食欲をそそります。涼しい木陰でいただくすったては、夏バテ気味の体に優しく、元気を取り戻させてくれる一品です。

4. 行田の「ゼリーフライ」

行田市の「ゼリーフライ」は、地元の人々に愛され続けるB級グルメです。名前の「ゼリー」とは、ゼラチンのゼリーではなく、小判形の「銭」からきています。ゼリーフライは、おからを主材料に、じゃがいもやニンジンを混ぜて揚げたもので、見た目はコロッケに似ていますが、味わいは全く異なります。

ヘルシーでありながら、しっかりとしたボリュームがあり、ほんのりと甘いソースがかかったゼリーフライは、どこか懐かしさを感じさせる一品です。行田市には、ゼリーフライを提供する老舗店が数多くあり、その味は家庭ごとに微妙に異なるため、食べ歩きを楽しむこともできます。お盆休みに家族でシェアしながら、行田の歴史や文化に触れる旅をしてみてください。

5. 鴻巣の「川幅うどん」

鴻巣市の「川幅うどん」は、その名の通り幅広の麺が特徴です。このうどんは、荒川の川幅が日本一広いことにちなんで作られたもので、麺の幅が約8センチもあるユニークな形状が特徴です。見た目にもインパクトがあり、食べ応えも十分です。

川幅うどんは、地元の具材と合わせて様々な料理にアレンジされており、鴻巣市内の多くの飲食店で提供されています。特に、具だくさんのかけうどんや、温かい出汁でいただくすき焼き風うどんが人気です。お盆休みに、鴻巣の地元料理を堪能しながら、ユニークな食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。

終わりに

埼玉県には、まだまだ知られていないB級グルメがたくさんあります。今年のお盆休みには、埼玉の魅力を再発見する旅に出かけてみてはいかがでしょうか？自然や歴史に触れながら、美味しい食事を楽しむことで、心も体もリフレッシュできることでしょう。家族や友人と一緒に、忘れられない思い出を作る旅をお楽しみください。