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千休の部屋

千休代表の日々の日記から、千休の商品のこだわりを綴っていきます。 フォローするだけで抹茶が好きになるような内容を心がけて、月2〜4本(不定期)noteを更新予定です。
抹茶のことをあまり知らない…という人が学べたり、教養をつけることができるnoteにしていきます。 …
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抹茶を素直に飲めない…カフェにいったら考えてしまう3つのこと(職業病)

最近、抹茶ラテやスイーツを素直に楽しめくなっている自分がいることに気づきました。 自分で、抹茶専門ブランド「千休」というブランドをやっているからかもしれませんが、どこのカフェに行っても、どんなに美味しくても「あれは…これは…」と考えてしまうのです。 一種の職業病かもしれません。 今回のマガジン登録者限定noteは、私がカフェにいって抹茶を頼むとき、どのようなことを考えてしまっているのか、お話しします。 （みなさんも、職業ならではのクセってありますよね？笑)

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「メロン抹茶」味のチョコレートを食べてみて

先日食べた「ease タブレットチョコレート メロン抹茶味」 このチョコレートが新感覚で、自分的にかなり勉強になったので、そのメモをnoteに残しておこうと思います。 アイデアだったり、素材の使い方、味の考え方に興味がある人は、ぜひ読んでみてください。 メロン抹茶味のチョコレートを食べた感想そもそもメロン味って、普段そんなに口にしないですよね？笑 わたしも、メロン味はそんなに好みではなく、飴で置いてあったとしても手に取ることはありません。 今回も、「抹茶」の文字があった

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新商品作ってます！！

こんにちは！最近は、既存の商品が広まるように奮闘しつつも、新商品の開発にも勤しんでます。

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【まとめ】12月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

毎月、月初にまとめている、食べた・お取り寄せスイーツ。 遅くなりました… 言い訳は、後日noteに書くとして、12月に楽しんだスイーツをまとめます。 正直な感想も一部付け足すので、よかったら参考にしてください！ 京都土産の定番！「茶の菓」のプレミアム

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抹茶始めをしました！2022年の目標

新年、明けましておめでとうございます！ 年末はクリスマス前後が繁忙期ということで、かなりドタバタしてました。 お休みになってからは、自分の残りのタスクを片付けながら、お出かけしたり美味しいものを食べたりして、しっかり休めている気がします(笑) 「休んでる暇なんてない」 っていうストイック思考で今までやってきたのですが、休んだ方がパフォーマンス上がることを2021年は実感したので、今年もたくさん休みます！笑 抹茶始めは自分の好きな抹茶で2022年が始まり、実家で抹茶始めし

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