土井善晴さん、KAZEさん、なんてことない事を長々語るマンさん

こないだの日曜（12/ 3）に土井善晴さんの講演を聴いた。
面白かったし、ためになった。
（料理をつくる人こそ、自然と人間をつなぐ存在である、と。）
家でも土井さんの本ほしいね、という事に。
読んでないのに行ったのは、「コープ自然派」の主催だったから。
有吉佐和子さんの著書「複合汚染」から
「コープ自然派」への流れも見えた。
で、土井さんの本をまだ買っていないが、
KAZEさんが note（12/ 6）に、土井さん本の紹介をされていた。
（引用ご勘弁）

「一汁一菜を提案する」本を多くの人が読まれている。
『味つけはせんでええんです』には「一汁一菜」の先があるとのこと。

土井さんの講演で、明治以降、日本人の考え方がシンプルではなくなり、
それは料理にも影響していると言われていた。

知識はついたかもしれないが、
ものごとの本当の理解にたどり着けていない。

そして、なんてことない事を長々語るマンさんの
四時間半前の note（12/ 8）につながる。
（引用ご勘弁）

頭で考えるんだけど、頭だけの考えでとまったら、
生きていることの実感までたどり着けない。

身体の声をこそ聴く必要がある。

勉強になります。いつも有り難うございます。