旅や出張で食べた「青森グルメ」／2013～2019年
東北・青森。2013年～2019年に旅や出張でおじゃまして飲み食いしています。その記録です。
こちらは弘前市内にある市場「虹のマート」内にある、めんの店「アキモト」さんです。
地元で100年を超えて愛される津軽そばをいただきます。コシは無く柔らかいおそば。すぐに切れてしまいますが、これはこれで郷土の一品です。
出張で弘前市に伺った際、仕事関係者に連れて行っていただいた人気ラーメン店「たかはし 中華そば店」さん。煮干しラーメンの名店として知られているお店ですね。見るからに”煮干し”。ごちそうさまです。
弘前市内で6年ぶりにリピートしたのがこちらの「三忠食堂」さん。100年超えの老舗食堂です。こういうお店、大好物です。
古き良き食堂の素朴な中華そばです。昼飲みとかしてみたいお店です。
2013年にレンタカーで飲み食いした際の写真を2枚。1つ目は黒石市内の名物「つゆやきそば」。ソース焼きそばにそばつゆをかけたものです。ん？初見は混乱しますね。どんな味？何が強い？ですが、食べてみるとすんなり受け入れられるんです。興味ある方はぜひ。
こちらは青森市内でいただいた十三湖産の「しじみラーメン」ですね。カラダに染みるスープ、画像からも伝わってきます。
おまけの1枚。当時、全国区の人気を誇ったワンちゃん「わさお」です。お行儀よくお相手してくれたのはいい思い出です。
以上、旅や出張でいただいた青森グルメの記録でした。
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