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はじめに 今回で6回目の投稿になります。 延岡市の紹介から始まり、金柑の甘露煮やいちごの紹介・フルーツ加工商品など紹介してきました。 私は大のいちご好きで、生だけでなくお菓子やジャム・フルーツサンドイッチなど色々作って食べますが、宮崎で有名なマンゴー・日向夏・へべすなどについては、知らないことが多くありました。 今回、フルーツコンシェルジュになったことをきっかけに宮崎のフルーツについて調べ、栄養素や特徴などを知ることができました。また、宮崎のフルーツを知るにつれて、フ
加工品お土産 延岡市からのご案内です！ 今日はフルーツの素材を活かした加工品を紹介します。 １つ目は、ファンが多い「ドライフルーツ」です。 ご紹介するのは、田口ファミリーファームさんで収穫されたぶどう・次郎柿・いちご・きんかんなど品質の高い果物をそのままドライフルーツにしたものです。 この中で1番人気は次郎柿だそうで、 柿の甘みがしっかりあるドライフルーツとなっていて、そのまま、おやつとして食べることや、シュトーレンなどのお菓子に使用するのもオススメです。
ごあいさつ延岡市フルーツコンシェルジュの荒木です。 寒くなりましたね。 延岡市も気温が氷点下になる日が多くなっていますが、 お昼頃は気温が上がってくるなど、寒暖差も激しく体調管理が大変な時期になっています。皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、前回の投稿で掲げました、今年の目標の１つ アウトドア体験をしてきましたので、ご紹介します。 今年最初の体験として「落水の滝トレッキング」を実施し、 この時期限定で見ることができる氷結している滝を見に行きました。
2022はじまりで思うこと。あけましておめでとうございます。 フルーツコンシェルジュ延岡市の荒木がお届けいたします。 皆さん、お正月をどのように過ごされたのでしょうか？ もう仕事始めの方もいらっしゃるでしょうか。 私は今年のお正月 １回目で紹介をさせていただいた「金柑の甘露煮」を作り、 おせち料理を食べ、 2022年の目標などを考えながら 家族と過ごしていました。 ●１回目「金柑の甘露煮」記事はコチラ 👉 https://note.com/myz_fru
延岡冬のフルーツ 各地域のフルーツリレー、あっという間にクリスマスシーズンです❗️ フルーツコンシェルジュ延岡市 荒木がお届けします。 私の地元、延岡市では 12月にいちご、1月に金柑が出荷されるようになります。 12月に入ると、クリスマスケーキにも使用されている、いちごの販売が目立ち始め、個人的には「冬になった」と感じます。 「クリスマスケーキやいちごスイーツには可能な限り、延岡産のいちごを使用している」と、市内で菓子店を営むパティシエの方が話されていま
自己紹介 はじめまして、延岡市フルーツコンシェルジュの荒木です。 普段は延岡の情報発信や観光案内などをしておりますが、誰もが学べる世の中になり、さまざまな学びを選べる中で、私はフルーツコンシェルジュとして、皆様に確かな情報をお届けできるよう学んでいます！ 延岡市は 各地域のフルーツリレー初回投稿のトリを務めます延岡市は 宮崎県の北部に位置し、工業都市として有名な地域で、 五ヶ瀬川・大瀬川・祝子川など多くの河川が市内を流れており、水郷の街でもあります。また、東側には
